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Je participe au concours pour les 1 ans du blog La cuisine est 1 jeu d'enfant de ma copinaute Cookies.10 en partenariat avec Raifalsa&Alélor et Cap d'ambre vanille.

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Pour ce faire, il suffit de réaliser une recette de son blog.

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J'adore les boulettes et celles-ci fourrée à la mozzarella sont vraiment trop bonnes !!!!!!!

 

Pour 3-4 personnes :

300 g de viande hachée

1/4 d'une boule de mozzarella coupée en dés

1 oignon

1 cas de purée de tomates

1 cac de coriandre moulue ( + ou - selon les goûts )

1 cac de cumin

1 cac d'ail en poudre

huile d'olive

sel , poivre

 

Mettre la viande hachée, l'oignon émincé grossièrement, la purée de tomates, les épices, l'ail, le sel et le poivre dans le bol d'un robot et mixer bien.

Former des boules puis les aplatir légèrement , mettre un dés de mozzarella au milieu et reformer des boules.

Faire cuire quelques minutes dans un peu d'huile d'olive ( jusqu'à ce que les boulettes soient dorées ).

Servir aussitôt.