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Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Mi aime a ou.

 

Pour 4 personnes :

9 saucisses

2 oignons

1 petite boîte de tomates pelées concassées au jus ( 383 g )

2 tomates

1/2 cac d'ail en poudre

1 petit piment rouge ( en boîte )

1 cac de thym

1 dose de safran

sel

huile d'olive

 

Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive dans une marmite.

Ajouter l'ail et le piment écrasé.

Saler et laisser cuire 3mn.

Rajouter les tomates concassées et les tomates coupées en morceaux.

Ajouter les tronçons de saucisses, le thym et couvrir d'eau chaude à hauteur des aliments.

Laisser mijoter pendant 30mn environ ( rajouter un peu d'eau si nécessaire en cours de cuisson ).

Servir aussitôt avec en accompagnement du riz.Ad Options

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