mardi 14 janvier 2014

Crème façon "danette" vanille/café

 

19 décembre 2013 003

Après le succès de mes Crème façon "danette" vanille/pralinoise, j'ai décidé de refaire cette recette mais au café.

 

 

Pour 5 pots :

500 ml de lait demi-écrémé

70 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé ( ou 2 cas de Sucre vanillé fait maison ) + arôme vanille 

25 g de maïzena

2 oeufs entiers

40 ml de crème fraîche

50 g de chocolat au café + 1 cac et demi de café soluble

 

Faire bouillir le lait avec la vanille ( sucre vanillé + arôme ).

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena et la crème liquide et fouetter. Ajouter le lait chaud en fouettant puis remettre sur feu doux en mélangeant jusqu'à épaississement.

Séparer la préparation en 2 parts égales. Ajouter le chocolat au café et le café soluble à la moitié de la préparation et mélanger pour faire fondre et bien les incorporer. Réserver l'autre moitié à la vanille.

Mettre en pot individuel en intercalant les 2 crèmes.

Laisser refroidir et les mettre au réfrigérateur.


Commentaires sur Crème façon "danette" vanille/café

    La laitière n'a qu'à bien se tenir ! Bisous ma belle

    Posté par toutpourleventre, mardi 14 janvier 2014 à 08:25 | | Répondre
  • Tu nous gâtes avec toutes ces bonnes choses! D'abord la tourte, puis ces petites crèmes! Puis de la vanille!! Super bon!

    Posté par Jenn is cooking, mardi 14 janvier 2014 à 08:30 | | Répondre
  • Hmmm j'aime beaucoup tes petites crèmes, surement meilleure que ceux du commerce.
    Bises

    Posté par Lina Cuisine, mardi 14 janvier 2014 à 09:53 | | Répondre
  • ohhhhh comme j'aime trop au café!!!!!biz

    Posté par yas, mardi 14 janvier 2014 à 11:57 | | Répondre
  • de délicieuses crèmes!

    Posté par sandraheraud, mardi 14 janvier 2014 à 14:10 | | Répondre
  • J'adore ce genre de crème, mais vanille café, là je crois que je vais être aux anges !! Merci pour la recette, bonne soirée, bises.

    Posté par Géraldine, mardi 14 janvier 2014 à 16:55 | | Répondre
  • ohhhhhhhhhhhhhh, qu'est ce que ca donne envie, yumi

    Posté par amour de cuisine, mardi 14 janvier 2014 à 22:47 | | Répondre
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