24 décembre 2013 096

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250 g d'eau

250 g de sucre

10 g de Mélange pour pain d'épices

 

Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et l'eau.

Y ajouter le mélange pour pain d'épices et laisser mijoter 15mn en remuant bien.

Filtrer plusieurs fois, je me suis aidée de compresses à gaz.

Verser dans une bouteille et conserver au frais.