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Pour 7 pots :

1L de lait

1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments Alsa

1 pot à yaourt de lait en poudre

2 pommes

15 g de beurre

1 cas de sucre en poudre

3 cas de poudre d'amandes

quelques gouttes d'arôme amande amer

 

Éplucher les pommes et enlever le coeur et les pépins.

Les couper en petits dés et les faire revenir dans une petite casserole dans le beurre et 1 cas de sucre pendant environ 15 mn ( les pommes doivent être fondantes ).

Laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger au fouet, le yaourt, le lait, le lait en poudre, l'arôme amande amer et la poudre d'amandes.

Au fond des pots, disposer les pommes cuites, puis mettre par-dessus la préparation lactée.

Mettre en yaourtière 10h, puis les placer au frais pendant au moins 4h avant de consommer.