110513462

110513467

110513488

Je me suis inspirée dune recette trouvée sur le blog Dans vos assiettes.

 

Pour 2 personnes :

quelques feuilles de salade verte

1 tomate

6 kiris

2 oeufs cuits durs

50 g de chapelure de mon partenaire Epices et tous

50 g de farine

1 cac de curry en poudre

huile d'olive

vinaigrette

 

Couper la tomate en dés.

Rouler les portions de kiri en boules.

Les mettre au congélateur 20 mn.

Dans un bol, battre l'oeuf entier.

Dans un autre, mettre la farine mélangée au curry et dans un dernier mettre la chapelure.

Rouler les boules dans le bol de farine, puis dans celui à l'oeuf et enfin dans la chapelure.

Faire dorer les boules dans une poêle dans un peu d'huile d'olive.

Dans chaque assiette, mettre un peu de salade verte.

Disposer dessus les dés de tomate, les oeufs cuits durs coupés en 4 et 3 boules de kiri encore chaudes.

Verser un peu de vinaigrette et servir aussitôt.

 

 

Recette réalisée en partenariat avec :

Epices et tous

 

 

Et n'oubliez pas de participer au CONCOURS de mon partenaire Epices et tous pour tenter de gagner un lot d'épices :

DSCF9104