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1kg500 de sucre en poudre

4 gousses de vanille

1 sachet de sucre vanillé ( la première fois, ensuite ce sera 1 ou 2 cas de sucre vanillé fait maison )

 

 

Dans un grand bocal ou un grand tupperware, mettre le sucre et le sucre vanillé.

Mélanger.

Y mettre les gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longueur en essayant tant bien que mal de les enfoncer un peu dans le sucre, je me suis aidée d'un couteau à bout arrondi pour pousser les gousses dans le sucre.

Laisser le sucre se parfumer de vanille pendant 15 jours, et mixer les gousses de vanille

9 octobre 2013 018 et les mélanger au sucre dans un saladier.

Remettre le sucre vanillé dans le grand bocal ou le grand tupperware du départ et laisser encore une semaine en remuant de temps en temps et voila, c'est prêt!!!