aout 20013 004 

J'ai trouvé cette recette sur le Miam-Miam blog.

 

Pour 4 personnes :

6 pommes de terre ( j'ai mis 200 g de petites pommes de terre )

1 cervelas ( j'ai mis un demi cervelas )

1 bon morceau de mimolette ( j'en ai mis 150g )

2 bouillons de cube de boeuf ( je n'en ai mis qu'un )

sauce vinaigrette

 

Éplucher et faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau avec un bouillon de cube.

Quand elles sont cuites, les égoutter et les laisser refroidir, et les couper en dés.

Couper en dés le cervelas et la mimolette.

Tout mettre dans un saladier et mélanger bien avec de la sauce vinaigrette.

Réserver au frais jusqu'au moment de déguster.