cuisine 2 005

Laver les champignons frais.

Couper le bout des pieds des champignons.

Les couper en tranche.

Les mettre dans des bocaux stérilisés et recouvrir à hauteur d'eau.

Je ne ne mets pas de sel  ni d'épices.

Les faire stériliser 30mn.

Laisser refroidir et vérifier que la stérilisation a été bien faite en essayant d'ouvrir le bocal, celui-ci doit rester bien fermer, impossibilité de les ouvrir. Sinon les stériliser à nouveau.

Les conserver dans un endroit à l'abri de la lumière.