cuisine 2 066

1l de lait

12 jaunes d'oeufs

200g de sucre vanillé fait maison

 

 

Faire bouillir le lait dans la casserole.

mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et la maïzena avec un fouet.

Verser le lait sur les jaunes.

Remettre dans la casserole et cuire tout doucement en remuant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Mettre au frigo plusieurs heures.

Quand c'est bien froid faire prendre en sorbetière.