ça ne sent pas un peu le brûlé là?

dimanche 28 août 2016

Mise à l'honneur spéciale n°10

Et voici une mise à l'honneur très spéciale ! Je mets à l'honneur mon mari. Quand je me suis retrouvée à l'hôpital, j'avais fait décongeler un sachet de moule afin d'en faire un gratin et mon mari ne voulant pas le gâcher a eu l'idée d'aller sur mon blog pour trouver une idée pour le cuisiner ( ça fait plaisir de savoir que son propre mari pense à aller sur notre blog surtout que c'est le premier à critiquer quand je prends des photos de mes plats, il est impatient de manger et là, il s'est bien appliqué et a fait de... [Lire la suite]
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samedi 27 août 2016

Eau aromatisée fraise/menthe ( detox water )

  La detox  water, c'est la tendance du moment qui nous vient tout droit des Etats-Unis. La detox water c'est faire macérer des fruits dans de l'eau pour la parfumer. Je ne sais pas si cette eau est vraiment détoxifiante, mais en tout cas c'est vraiment bon et meilleure pour la santé que les sodas et les jus de fruits sucrés. Et en plus, c'est très rafraîchissant. J'ai réalisé cette eau parfumées dans la bouteille à infuser de mon partenaire Natural Mojo.   Pour 2 personnes : 7 fraises ... [Lire la suite]
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jeudi 25 août 2016

Baguette pissaladière

Voici une recette ultra simple et rapide à faire. Et en plus, cela permet d'utliser les restants de baguette de la veille.   Pour 1 à 2 personnes :1/3 de baguette ( de 2 jours ou de la veille ) 1 oignon filets d’anchois à l’huile de tournesol de mon partenaire Anchois Roque ( quantité en fonction de ses goûts ) 4 olives noires ( ou plus ) herbes de Provence poivre   Peler les oignons et les émincer finement. Les mettre dans une petite casserole, couvrir légèrement d'eau et sur feu vif faire cuire en... [Lire la suite]
mercredi 24 août 2016

Gâteau Minion en pâte à sucre

Voici le gâteau d'anniveraire pour les 5 ans de mon neveu Nathan que j'ai réalisé ! Il s'agit d'un simple gâteau au yaourt avec une couche de mousse au chocolat noir au milieu.
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mardi 23 août 2016

Tian de légumes basque

J'ai imaginé à quoi ressemblerai un tian s'il était cuisiné par un basque et cela donne donc : une alternance de légumes de saison ( courgette et tomates ) avec du chorizo, du fromage ossau-iraty et de la sauce sakari basque. Cela s'appellle de la cuisine fusion ce mélange de cuisines et de cultures dans un même plat ( c'est une mode culinaire des années 1980-1990 ). Et ce plat provençal réalisé avec des ingrédients basques est une pure tuerie !!! A faire et à refaire sans aucune hésitation !!!   Pour 4 ou 6... [Lire la suite]
lundi 22 août 2016

Gâteau Caline de Dr La Peluche

Voici le gâteau en pâte à sucre que j'ai réalisé pour ma nièce Léanie !!!
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dimanche 21 août 2016

Mon partenaire : Brum'

Un grand merci à mon partenaire la boutique Brum’ qui me fait à nouveau confiance en renouvelant notre partenariat. PETIT RAPPEL : Brum’ est une entreprise auvergnate qui fabrique des sprays culinaires 100% naturels. Des herbes fraîches et des épices à l’état liquide en quelque sorte, à vaporiser quand on cuisine. Ils s’utilisent de la même manière que les plantes fraîches, pour un rendu fidèle du goût et de la fraîcheur des plantes.   La gamme propose 4 grandes catégories : – Agrumes (citron vert,... [Lire la suite]
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samedi 20 août 2016

Eau aromatisée aux agrumes ( detox water )

La detox  water, c'est la tendance du moment qui nous vient tout droit des Etats-Unis. La detox water c'est faire macérer des fruits dans de l'eau pour la parfumer. Je ne sais pas si cette eau est vraiment détoxifiante, mais en tout cas c'est vraiment bon et meilleure pour la santé que les sodas et les jus de fruits sucrés. Et en plus, c'est très rafraîchissant. J'ai réalisé cette eau parfumées dans la bouteille à infuser de mon partenaire Natural Mojo.   Pour 2 personnes : 1/4 d'un petit... [Lire la suite]
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vendredi 19 août 2016

Guacamole de betterave rouge

  Je l'ai présenté dans les verrines en plastique de mon partenaire La boutique du jetable. Voici une recette originale de guacamole avec de la betterave rouge, pour faire un guacamole plus classique, remplacer les betteraves rouges par 2 avocats.   2 betteraves rouges épluchées et cuites sous vide à la vapeur 1 avocat 1 oignon 2 cas d'huile d'olive 1 cas de crème fraîche liquide 1 cas de citron vert 1 cac de coriandre moulue 1 cac d'ail en poudre 1 cac de paprika 1/2 cac de cumin 1 pincée de piment... [Lire la suite]
dimanche 14 août 2016

Riz au citron et à la coriandre ( recette Veggie )

  Le mélange riz basmati et légumes secs associe judicieusement riz basmati, lentilles corail, lentilles blondes et pois cassés, pour un résultat gourmand et original. C'est une recette végétarienne ! J'ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs ( donc ici les lentilles corail, les lentilles blondes et les pois cassés ). Retrouvez toutes mes recettes Veggie sur le site Le lundi, c'est Veggie ! ... [Lire la suite]