ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Avec ma recette d'Avocats farcis à l'anchoiade façon mimosa, j'ai participé au concours Provence Box Ensoleillée qu'organisait Jean Martin, mon partenaire spécialiste des produits provençaux de qualité à base d'olives et de légumes. Je n'ai pas gagné mais j'ai eu la chance de recevoir tout de même un lot de consolation ( et comme j'adore les produits Jean Martin, j'en suis ravie et j'ai hâte de les tester en cuisine ) : Taponata aux aubergines olives et câpres : La Taponata est une spécialité condimentaire... [Lire la suite]

Une base croquante avec la pâte feuilletée, le goût irrésistible de la frangipane à l'intérieur et le parfum et la texture fondante de la pomme dessus. Bref vous l'aurez compris, ces tartelettes sont délicieuses !    Pour une quinzaine de tartelettes : 3 pâtes feuilletées 3 pommes Pour la crème frangipane : 3 oeufs 120 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 1 cac de vanille en poudre 125 g de beurre 5 cl de crème fraîche liquide   Réaliser la crème frangipane : Battre... [Lire la suite]

Voici ma salade préférée que je fais régulièrement ! Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le blog La Cuisine de JuliaT & Agathe.   Pour 2 personnes : 1 escalope de dinde 1 petit bol de farine 1 oeuf 1 petit bol de chapelure de mon partenaire Epices et tous croûtons 1 salade verte sauce à salade César 4 tomates cerise huile d'olive   Couper l'escalope de dinde en lanières, les tremper dans le bol d'un oeuf battu, puis dans le bol de farine, puis dans le... [Lire la suite]

Un grand merci à mon partenaire BRET'S qui me fait à nouveau confiance en renouvelant notre partenariat. PETIT RAPPEL : Bret’s est une marque 100% française, issue de la société Altho et qui a tiré son nom Bret’s du diminutif de BRETagne en y ajoutant son possessif ‘S. Les chips Bret’s sont uniquement produites dans le bassin de Pontivy, principal berceau de la pomme de terre bretonne. La qualité : Proposer des saveurs justes, authentiques, naturelles… telle est la vocation de Bret’s ! Pour notre santé, la marque... [Lire la suite]

  J'ai beaucoup apprécié cette salade de concombre, elle est bien parfumée. J'ai chipé la recette à ma copinaute Isabelle du blog QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISE.   Pour 4 personnes : 1 concombre 120 g de tomate cerises 40 g de copeaux de pecorino 75 g de jambon sec Pour la vinaigrette au basilic : 1 échalote 1 cac d'ail en poudre 20 g de tomates séchées 5 g de basilic frais 2 cas de vinaigre Paladin balsamique de Modena de mon partenaire Histoire de goût 6 cas d' huile d'olive 2 cac de... [Lire la suite]

Mon concours facebook Epices et tous pour fêter le nouveau départ de mon partenaire Epices et tous dans ses nouveaux locaux est terminé ! Il y avait un lot d'épices à gagner. C'est ma fille Célia 2 ans et demi qui a procédé au tirage au sort. Et c'est la participation n°46 qui a été tiré au sort ! Félicitation Nicknick Ette, vous êtes l'heureuse gagnante ! Merci à tous les autres participants ! Et un grand merci à mon partenaire Epices et tous pour ce cadeau.  

Ce financier est une tuerie, d'ailleurs si vous réalisez cette recette, je vous conseille vraiment de multiplier les quantités par 2.  Pour 4 personnes : 60 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 20 g de farine 1 pincée de levure chimique  2 blancs d'oeufs 35 g de beurre 2 cac de thé Earl Grey de mon partenaire KitchenTrotter quelques groseilles   Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d'amande, la farine et le thé. Ajouter les blancs d'oeufs ( sans les monter en neige ) et mélanger... [Lire la suite]

Ce sont les meilleurs croûtons que je n'ai jamais mangé avec un bon goût d'ail et de parmesan. Merci à La Cuisine de JuliaT & Agathe pour cette super recette.   tranches de pain rassis ail semoule de mon partenaire Epices et tous huile d'olive parmesan râpé ( des fois je mets du gruyère râpé, c'est bon aussi )   Mélanger dans un petit bol l'ail, le parmesan et l'huile pour faire une pâte ( quantité en fonction des goûts ). Mettre les tranches de pain sur une plaque huilée du four. Badigeonner les... [Lire la suite]

Je raffole des gratins de fruits et ici j'ai eu l'idée de les présenter et de les faire cuire dans un melon, ça fait une présentation originale et avec la couche de meringue dessus, c'est top ! Avec cette recette, je participe au JEU CONCOURS BLOGUEURS de juillet 2017 de mon partenaire Fruit Touch, j'ai dû donc réaliser une recette avec leurs pépites de fruits ( pas mal de choix sur leur site ) et c'est vrai que ça ajoute une touche originale et gourmande à mon dessert ).   Pour 2 gratins de fruits ( pour 2 à 4... [Lire la suite]

Je suis fière de vous présenter mon nouveau partenaire Fruit Touch. Fruit Touch est le distributeur exclusif des pépites de fruits déshydratés.Ingrédient 100% naturel, sans sucre ajouté ni colorants ni conservateurs, les pépites nous permettent d'inventer ou de revisiter en ajoutant une valeur gustative et de la couleur à nos plats préférés de l'entrée au dessert.La sélection des fruits et le processus de déshydratation permettent de conserver tous les bienfaits des fruits.   Voici ce que j'ai eu la chance de recevoir : ... [Lire la suite]